Диета при диабете.

Диета при диабете очень важна, ведь сахарный диабет – это очень страшный недуг, который появляется при недостатке инсулина. От недостатка инсулина, в организме повышается уровень глюкозы (сахара), что вызывает нарушение обмена веществ и негативное влияние на некоторые функции организма.
Самое важное, когда больной страдает диабетом, нужно привести в норму обмен веществ в организме. А именно, нормализовать уровень сахара в крови. Для всего этого существуют определенные правила питания.

Питание

Нужно сделать питание дробным (употреблять пищу 5-7 раз в сутки), благодаря чему углеводы будут всасываться равномерно.

Кушать нужно по расписанию

Создать режим питания, которого нужно будет строго придерживаться, так будет намного проще контролировать сахар в вашей крови.

Меньше жира

Употребляемая пища не должна содержать больше, чем 25% жира.

Рацион без сахара

В ваш рацион обязательно должны входить разные овощи и изделия из муки, ведь эти продукты почти не увеличивают сахар в крови.

Важно! Обязательно нужно придерживаться однотипного вида пищи, особенно, если болеет ребёнок. В остальном питание больного диабетом не будет слишком отличаться от обычного питания.

Диета при диабете: особенности питания больных сахарным диабетом

Когда у вас сахарный диабет, то для начала надо сесть на диету. Прием пищи обязательно должен осуществляться 5, 6 раз в сутки, а самое главное, чтобы происходило равномерное поступление в организм углеводов, белков и жиров.

Расчет питания нужно проводить исключительно в хлебных единицах (1 ХЕ = 12 грамм глюкозы). В организм обязательно должно поступать примерно 19-25 ХЕ в 24 часа, которые нужно распределить на все приемы пищи.

Людям с лишним весом нужно будет дополнительно употреблять капусту, помидоры, горох и огурцы. Все эти продукты придают чувство сытости. Когда у вас диабет, то вашей печени приходится нелегко, поэтому нужно улучшить её функционирование. Для этого необходимо ввести в вашу диету такие продукты, как творог, соя, овсянка, а так же различные бульоны.

Диабетикам категорически запрещено употреблять: сладкое в больших количествах, солёные, копченые и острые блюда, говядину, алкоголь. Если врач даст разрешение, то разрешено употреблять сладкое, но только в минимальных количествах.

Правильное питание при сахарном диабете 1 типа

Появление сахарного диабета 1 типа связано с отмиранием клеток у желудка и недостатком инсулина, лечение обычно происходит с помощью инсулинотерапии, а диета носит только вспомогательный характер.

Улучшение такого метода лечения, как инсулинотерапия, дают пациенту с сахарным диабетом 1 типа возможность регулировать свой прием еды исключительно от инстинктов, в точности так же, как и люди, которые не имеют этой болезни. Но, только вы можете быть уверены в том, что уровень инсулина соответствует вашему питанию. Так что, вам обязательно нужно знать, какая еда увеличивает уровень сахара в крови.

Можно сказать, что все виды продуктов могут содержать три компонента: белки, которые присутствуют, в основном, в молочных изделиях, жиры, присутствующие в мясных продуктах и углеводы. Все эти компоненты очень калорийные, но это не значит, что они повышают уровень сахара. Жиры и белки не делают этого. Следовательно, все больные сахарным диабетом могут употреблять продукты содержащие белки, жиры и углеводы, посоветовавшись с врачом, согласуя с ним свою диету.

Углеводы повышают сахар. Углеводы содержатся во многих продуктах, но чаще всего в растительных продуктах. И то, что они содержат сахар, не означает, что их нельзя употреблять. Конечно, можно, но в определенных количествах. Бывают продукты с углеводом, которые сильно не повышают уровень сахара, либо совсем не повышают:

Фрукты.
Молоко.
Изделия из хлеба, макароны и кукуруза.
Картофель.

Обязательно нужно питаться разнообразно , для этого нужно заменять продукты с углеводами на похожие продукты, это необходимо для того, чтобы сахар не превышал норму.

Больному диабетом 1 типа, который очень часто измеряет сахар в крови и контролирует дозы инсулина, можно употреблять некоторые сладкие продукты в небольшом количестве.